2 dl maustamatonta jogurttia (esim. Bulgarian)
1 rkl öljyä
1,5 dl pakastettua nokkosta tai pinaattia
2 dl ruisjauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 rkl sokeri
0,5 tl ruokasoodaa

Sulata nokkoset/pinaatti ja puristele niistä pois liika vesi.

Sekoita kulhossa jogurtin sekaan öljy ja nokkoset. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi. Peitä kulho muovikelmulla ja anna seistä huoneenlämmössä vähintään 20 min.

Nostele taikinasta 6 kekoa leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Taputtele keot jauhotetulla kädellä tasaisiksi rieskoiksi. Paista 225 ºC uunin keskitasolla noin 15 min.