Pohja:

200 g voita
1 dl mantelirouhetta
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
4 happaman omenan raaste

Sekoita taikinan ainekset esim. puuhaarukalla ja jaa muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n.15-20 min riippuen uunista.

Kuorrute:

200 g vanilja tuorejuustoa (Viola)
130 g voita (huoneenlämpöinen)
5-6,5 dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua
1/2 – 1 tl kanelia
elintarvikeväriä

Sekoita/Vatkaa kuorruteen ainekset sekaisin. Voit värjätä kuorrutteen elintarvikevärillä, jos käytät nestemäistä väriä, niin tomusokeria tarvii enemmän, jotta kuorrutteen koostumuksesta saa hyvän ja helposti pursotettavan.