Kinuskileipomo kintas

Kategoria: Leivät, sämpylät ja rieskat Nähty 1376 kertaa
 
17.08.2017
 
1 kommentti

LUKIJAN RESEPTIRuismannasämpylät


Joskus vahingossa ruisjauhoja ostaessa mukaan tarttui ruisleipäaines. Tuolle löysin aikoinaan kivan reseptin myllärin sivuilta (http://www.myllarin.fi/resepti/mannasuurimosampylat/). Tällä kertaa halusin kokeilla jotain tuon reseptin kaltaista omaa sovellusta näistä sämpylöistä. Itse tykkään tehdä pieniä sämpylöitä ja näistä tulikin hyvin pieniä, mutta itselleni se on vain hyvä. Ainahan halutessaan voi tehdä suurempikokoisempiakin. 🙂

– 2½ dl täysjyvämannasuurimoita
– 2 dl ruisleipäainesta
– 2 tl leivinjauhetta
– 1 rkl auringonkukansiemeniä
– 2 tl seesaminsiemeniä
– 1 rkl juoksevaa margariiniä
– 3½ dl vettä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput ainekset ja sekoita taikina tasaiseksi.
2. Anna taikinan turvota n. 20 min. Taikina saa olla aika löysää, koska se paistetaan muffinssivuoissa.

3. Nostele taikina muffinssivuokiin. Paista 225 asteessa n. 15 min.