Tein 1 kerran tällä ohjeella peltileipä. Mukava, kun ohje pienelle määrälle, kun yksin asun. Muutoksena tuli ohrajauhon tilalle vehnäjauho, kun ei ollut ohrajauhoa. Myös muutoksena kohotuksen jälkeen voitelin kuumalla vedellä, ja pinnasta tuli rapea. Kerrankin leipä maistui hyvälle eikä ollut suolaakaan liikaa. Teen varmasti uudelleen!
n

Kinuskiemo: Näissä peltileivistä mukavan tekee juuri tuo helppous tehdä, niin kiireisenäkin onnistuu tehdä. Tuo tosiaan on myös hyvä helppo keino tehdä sämpylöitä levittämällä ne noin 😀

Laitoitpa mainion reseptin. Lähes jokainen tykkää itsetehdystä leivästä. Siihen toteamukseen asia vain usein tyssää. Ei ole aikaa eikä ole jaksamista! Liian monimutkaista! Sinun ohjeesi tulee kuvioihin juuri tuohon tilanteeseen. Tässä ei tarvita aikaa eikä voimia. Enää nopeampaa ja helpompaa tapaa saada tarjolle leipää omasta uunista tuskin on. Tästä taikinasta tulee sopiva määrä pienelle porukalle tuoreeltaan syötäväksi.
Mainitsit leivän ulkomuodon. Selvähän se, että jostain täytyy mukavuuden vuoksi tinkiä. En kuitenkaan yhtään usko, etteikö uunissa paistunut tuore leipä näytä kotoisan herkulliselta. Itsekin levitän usein sämpylätaikinan uuniin sinun tavallasi, ja kyllä se näyttää maukkaalta leivältä! Houkuttelevat leivät sinulla lautasella! 🙂