15.12.2015
TAIKINAN AINESOSAT:
TEKO-OHJE:
Laita voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan ja kuumenna sekoitellen kunnes seos kiehahtaa. Ota kattila pois levyltä ja sekoita kunnes sokeri on kokonaan sulanut. Anna jäähtyä haaleaksi. Lisää kananmunat yksitellen seokseen koko ajan vatkaten. Sekoita sooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita hyvin. Laita taikina jääkaappiin yöksi.
SEURAAVANA PÄIVÄNÄ: Kun taikina on ollut jääkaapissa yön yli ota se esille ja pehmittele se käsissäsi sopivan pehmeäksi. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Jauhota pöytä hyvin ja kauli taikina noin 3-5 millin paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta muoteilla kuvioita. Poista ylimääräiset reunat ja siirrä kuviot pellille leivinpaperin päälle. Muista laittaa ylijäänet reunapalat aina välissä hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Tee pohjalevy viimeisenä ja laulitse se suoraan leivinpaperin päälle ja nosta sitten leivinpaperi pellille. Paista pipareita 180 asteisen uunin keskitasolla 3-5 minuuttia riippuen pipareiden koosta. Ota piparit pois uunista ja anna jäähtyä hyvin ennen koristelua. Koristele haluamallasi tavalla. Kun liimaat taloja levyyn laita talon taakse pieni kolmianmuotoinen paistettu taikinapala talon tukipalaksi. Sen verran täytyy vielä tähän lisätä, että jos haluat tehdä tuollaiset ”lasi”ikkunat, niin tee pipareihin ennen paistoa aukko pienellä sydänmuotilla (ostin muuten omani sinooperista) ja laita reikään pari pientä palaa hedelmäkarkkeja. Muista leikata hedelmä karkit pieneksi ja niitä ei tarvitse paljoa yhteen koloon, muttta se riippuu tietenkin ikkunasi ja talojesi koosta. Tee ikkunoiden leikkaus ja karkkienlaitto vaihe vasta, kun piparit on siirretty pellille. Minä kaäytin tutti frutti yoghurt splash hedelmäkarkkeja, jotka toimivat todella hyvin. Älä pelästy vaikka uunissa ollessaan karkit vahhtoaisivat. Vaahto laskeutuu kyllä uunista ottamisen jälkeen.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos kauniista sanoista kinuskiemo, tämähän on vain mukavaa ja siitä saa itsellekin hyvän mielen kun antaa selkeät ohjeet.