Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo kermis

Piparikylän talvijuhla

15.12.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18938_IMG_1504_600x600.jpg

TAIKINAN AINESOSAT:

  • 150 grammaa voita tai margariinia
  • 3/4 dl siirappia
  • 2 dl sokeria
  • noin 1 rkl piparkakkumaustetta (tai puolet kanelia ja loput inkivääriä, neilikkaa ja kardemummaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl soodaa
  • 6 1/2 dl vehnäjauhoja

TEKO-OHJE:
Laita voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan ja kuumenna sekoitellen kunnes seos kiehahtaa. Ota kattila pois levyltä ja sekoita kunnes sokeri on kokonaan sulanut. Anna jäähtyä haaleaksi. Lisää kananmunat yksitellen seokseen koko ajan vatkaten. Sekoita sooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita hyvin. Laita taikina jääkaappiin yöksi.
SEURAAVANA PÄIVÄNÄ: Kun taikina on ollut jääkaapissa yön yli ota se esille ja pehmittele se käsissäsi sopivan pehmeäksi. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Jauhota pöytä hyvin ja kauli taikina noin 3-5 millin paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta muoteilla kuvioita. Poista ylimääräiset reunat ja siirrä kuviot pellille leivinpaperin päälle. Muista laittaa ylijäänet reunapalat aina välissä hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Tee pohjalevy viimeisenä ja laulitse se suoraan leivinpaperin päälle ja nosta sitten leivinpaperi pellille. Paista pipareita 180 asteisen uunin keskitasolla 3-5 minuuttia riippuen pipareiden koosta. Ota piparit pois uunista ja anna jäähtyä hyvin ennen koristelua. Koristele haluamallasi tavalla. Kun liimaat taloja levyyn laita talon taakse pieni kolmianmuotoinen paistettu taikinapala talon tukipalaksi. Sen verran täytyy vielä tähän lisätä, että jos haluat tehdä tuollaiset ”lasi”ikkunat, niin tee pipareihin ennen paistoa aukko pienellä sydänmuotilla (ostin muuten omani sinooperista) ja laita reikään pari pientä palaa hedelmäkarkkeja. Muista leikata hedelmä karkit pieneksi ja niitä ei tarvitse paljoa yhteen koloon, muttta se riippuu tietenkin ikkunasi ja talojesi koosta. Tee ikkunoiden leikkaus ja karkkienlaitto vaihe vasta, kun piparit on siirretty pellille. Minä kaäytin tutti frutti yoghurt splash hedelmäkarkkeja, jotka toimivat todella hyvin. Älä pelästy vaikka uunissa ollessaan karkit vahhtoaisivat. Vaahto laskeutuu kyllä uunista ottamisen jälkeen.

Kategoriat

JouluMuuta makeaaPiparkakkutyöt

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18938_IMG_1504_400x400.jpgkermisPiparikylän talvijuhla
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18938_IMG-20150817-WA00021_400x400.jpgkermisSuklainen mustikka-vaniljatrifle
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18938_IMG_1277_400x400.jpgkermisPunaherukka-vaniljasydänjäädykket
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18938_iiris-001_400x400.jpgkermisTosi vaniljaiset kauramuffinit
2

Kommentit (2)

kermis
Kinuskileipomo kermis
18.12.2015 15:10

Kiitos kauniista sanoista kinuskiemo, tämähän on vain mukavaa ja siitä saa itsellekin hyvän mielen kun antaa selkeät ohjeet.

Kinuskiemo
16.12.2015 23:25

Sinulla on tässä kiva asetelma. Koko kyläyhteisö mukana, kaikki talot, puhalletaan yhteen ”juhlahiileen”, hyvä odottava tunnelma. Mainio keksintö rakentaa kylä yksittäisistä talonseinistä. Ikkunoiden ruudut on elävöittävä yksityiskohta.
Annoit myös selkeät ja seikkaperäiset ohjeet. Kohta alkaa kyläyhteisöjä ilmaantua juhla-aikeissa ja -mielellä. 🙂

Olet kekseliäs ja taitava! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa