Kinuskileipomo Keksikakku

Kategoria: Leivokset,  Ystävänpäivätempaus Nähty 8927 kertaa
 
01.02.2014
 
Ei kommentteja

LUKIJAN RESEPTIMassupalat


Mansikkasuklaapalat eli lyhyemmin sanottuna massupalat 🙂

20 palaa                                                          175 °C    15min

Ainekset:

Taikina:

100g voita
1dl sokeria
2 munaa
1rkl vaniliinisokeria
2tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
n.2,5dl jauhoja
1dl maitoa
2 riviä tummaa suklaata

Kuorrute:

50g voita
n. 2-2,5dl mansikkatomusokeria

Koristeet:
3 palaa tummaa suklaata

Ohjeet:

Koristeet:
Sulata suklaa vesihauteessa. Aseta leivinpaperi tasaiselle tasolle. Tee kuvioita leivinpaperin päälle lusikkaa tai veistä apuna käyttäen. Laita kuviot pakastimeen jähmettymään.
11

.
Taikina:
Sekoita pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen.
2
Lisää taikinaan vaniliinisokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe
3.
Lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan. Pilko suklaa ja lisää se taikinaan hieman sekoittaen.
4
Kaada taikina vuokaan (tässä käytetty 36cm x 24cm).  Paista 175 °C  noin 15minuuttia.  Anna jäähtyä ennen kuorutteen laittoa.
6

Kuorrute:
Mittaa kattilaan 50g voita ja sulata pienellä lämmöllä.

7
Lisää mansikkatomusokeri vähitellen voihin ja sekoita seos tasaiseksi.

8
Levitä kuorrute pohjan päälle ja anna jähmettyä. Lisää jähmettyneet koristeet. Herkuttele ^^

leivos2