Rocky road-joulutortut (10 kpl):
5 voitaikinalevyä (pakaste)
1 kananmuna voiteluun
125 g maitosuklaata
2 dl minivaahtokarkkeja (tai normaaleja)
0,75 dl kuivattuja karpaloita
4 (minttu)oreota (tai mitä tahansa keksiä)
0,5 dl rouhittuja cashew pähkinöitä

Ota voitaikinalevyt sulamaan ajoissa.
Leikkaa jokainen puoliksi ja taittele tähdiksi. Voitele kananmunalla.
Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Sulata maitosuklaa n. 20 sekunnin välein mikrossa tai halutessasi vesihauteessa.
Anna pieni hetki jäähtyä ja lisää sitten joukkoon vaahtokarkit, karpalot, pähkinärouhe ja murskaa keksit myös joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Jaa rocky road pieniksi keoiksi torttujen päälle, ja koristele halutessasi ylimääräisillä karpaloilla, vaahtokarkkia ja oreoilla, mitä vain keksit.
Anna jähmettyä ainakin 30 min ja tarjoile.