Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Neitileipuri

Maitosuklaajuustokakku

24.12.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_C997A13C-BE96-4680-A2CD-03111D6B06D9_600x600.jpeg

Ajattelin jotain leipoa nyt jouluaatoksi, joten päädyin maitosuklaa juustokakkuun. En siis ollut ennen kauheasti kuullut näistä maitosuklaa juustokakuista kun nuo valkosuklaa-versiot ovat olleet enemmän suosiossa. Koostumus kakussa on ihanan pehmoinen.

Maitosuklaa juustokakku (n. 10:lle)

Pohja:
175 g suklaakeksejä (gluteenittomia tarvittaessa)
40 g voita

Täyte:
3 liivatetta
4 dl vispikermaa
200 g maitosuklaata (Fazer)
1 prk (200 g) vaniljarahkaa
100 g Philadelphia tuorejuustoa
2 rkl maitoa

Murskaa keksit, sulata voi ja sekoita keksimuruseoksen joukkoon.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (20-22cm) pohjalle. Kaada keksimuruseos pohjalle ja tasoita. Pistä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma löysäksi vaahdoksi. Sulata maitosuklaa mikrossa 30 sekunnin välein varovasti, ettei suklaa pala. Notkista tuorejuusto ja sekoita rahka joukkoon. Lisää suklaa. Kiehauta 2 rkl maitoa ja sulata liivatelehdet joukkoon. Sekoita suklaa-tuorejuustoseokseen. Kääntele vispikerma tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa (tai ulkona pakkasessa) 4-5 tuntia tai yön yli.
Kun irrotat kakkua vuoasta, muista ensin ottaa reunat veitsellä (tasaisella) ympäri vuoan, jottei reunoista tule repaleiset. Koristelun kakun raastetulla valkosuklaalla.

Ainesosat

Suklaa

Erityisruokavaliot

Gluteeniton

Kategoriat

ÄitienpäiväJälkiruoatJouluJuusto- ja hyydykekakutPääsiäinenSyksySyntymäpäivätYstävänpäivä

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_E8443A95-78CA-4FF5-8204-0928C42CE6AC_400x400.jpegNeitileipuriIhanat browniet
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_21583FBC-9D30-4FB0-9B90-B3D0BCBB3485_400x400.jpegNeitileipuriAmerikkalaiset kanelipullat
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_7D7D315C-9B72-4B3F-9ED9-8B9894DED46F_400x400.jpegNeitileipuriHi-Hat Kuppikakut
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_5BC52FFD-B4D7-4422-B71F-C8465D497E19_400x400.jpegNeitileipuriSalted caramel-pekaani kuppikakut
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_311762B0-3261-45FD-B2A9-C72CCAEFACD6_400x400.jpegNeitileipuriRocky Road - joulutortut
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/28494_A6C8869E-D1C6-43B8-9F44-2C48196D7840_400x400.jpegNeitileipuriIsänpäivän suklaa-mustikkakakku
3

Kommentit (2)

Katariina H
Kinuskileipomo Katariina H
27.12.2017 10:43

Kiitos mari-johanna! 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
26.12.2017 19:28

Tässä tapauksessa olet voinut siis toivottaa kaikille yhteisen pöydän ääreen istujille Sydämmellistä joulua! Miten kaunis kakku! 🙂
Suklaa kuuluu ehdottomasti jouluun ja valkosuklaa lastut kruunaavat koko komeuden! 🙂 Nam!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa