4.1.2018
Kissa kakkutikkarit (n. 23 kpl):
Brownie:
125 g voita
95 g tummaa suklaata
1,75 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 tl vanilja-aromia
2 kananmunaa
1/4 tl leivinjauhetta
1,75 dl gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoja
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
Kinuskin (tai halutessaan jonkin muun) makuista tuorejuustoa
Koristelu:
reilusti mustia ja valkoisia melts-nappeja tai suklaata
sydämen muotoisia nonparelleja
erivärisiä pyöreitä nonparelleja
Lämmitä uuni 185 c.
Sulata voi ja suklaa kattilassa miedolla lämmöllä tasaiseksi seokseksi, ettei suklaa pala. Lisää joukkoon sokerit ja vanilja-aromi ja kananmunat. Sekoita lopuksi joukkoon jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Kaada vuokaspraylla voideltuun vuokaan (tai voitele vuoka voilla ja jauhota) ja paista uunissa n. 20 minuuttia tai enemmän, riippuu uunista. Kokeile puisella tikulla kypsyys ja anna jäähtyä. Murenna brownie kulhoon ja lisää tuorejuusto. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Tee kissan pään muotoisia palloja, sulata halutessasi pieni määrä suklaata tai melts-nappeja ja laita kakkutikkari-tikun kärkeen ja aseta kakkupallon sisälle, (pysyy paremmin kiinni). Anna tikkareiden kohmettua pakastimessa n. 1,5 tuntia. Sulata melts-napit mikrossa ja jos haluat harmaata voit sekoittaa mustia ja valkoisia keskenään. Kun kuorruttaa kakkutikkaria, muista ravistella ylinmääräiset suklaat päältä pois. Aseta lopuksi sydän nonparellit neniksi ja pyöreät nonparellit silmiksi ja voit tehdä mustalla elintarviketussilla tai sulatetulla melts-napilla pupillit. Anna jähmettyä. Tikkarit voi asettaa jähmettymisen ajaksi esim. sokerilla täytettyyn syvään astiaan pystyyn. Huom! tikkareiden määrä riippuu siitä kuinka isoja teet palloista.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos mari-johanna! Tuossa kun tarjoilin kakkutikkareita oli lähellä että ei oltaisi raaskinut syödä niitä. 😃