Piparitaikina
1 1/2 dl siirappia
2 dl sokeria
250 g voita
4 tl kanelia
4 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
2 tl kardemummaa
2 munaa
2 tl soodaa
9 dl vehnäjauhoja

Laita siirappi, sokeri, voi ja mausteet kattilaan. Kuumenna sekoitellen niin, että sokeri ja voi sulavat. Anna seoksen kiehahtaa, mutta älä keitä. Anna seoksen jäähtyä. Lisää munat sekä jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan olla yön yli jääkaapissa.

Kuvan piparit on tehty sydänmuotilla, jonka halkaisija pystysuunnassa mitattuna on noin 4 cm. Sydämien reikä on tehty pienellä sydämenmuotoisella kuviomuotilla.

Paista pipareita 200 asteessa 6-10 minuuttia.

Pikeeri
1 valkuainen
3 1/2-4 dl tomusokeria
muutama tippa sitruunamehua

Laita kulhoon valkuainen ja 1 dl tomusokeria. Vaahdota 3 minuuttia. Lisää loppu tomusokeri ja sitruunamehu. Vatkaa vielä hetki. Laita pursotuspussiin, jossa on pieni pyöreä tylla. Koristele piparit haluamallasi tavalla.

Pujota pipareihin ripustusnauhoiksi villalankaa tai muuta nauhaa ja laita ne ketjuksi pitkään nauhaan.