Kinuskileipomo kakku-koira

Kategoria: Hunajamauste-haaste,  Kahvikakut Nähty 8831 kertaa
 
14.07.2015
 
2 kommenttia

Erityisruokavaliot: Liivatteeton

LUKIJAN RESEPTIBanana Breads


Banana bread on amerikasta peräisin oleva kuivakakun tyyppinen makea ”leipä”. Sovelsin kakkua ja laitoin siihen inkiväärin makuista hunajaa pähkinöiden lisäksi. Tein myös toisen leivän, jossa ei ole hunajaa eikä pähkinöitä vaan niiden sijasta 2,5dl rouhittua suklaata. Leipään tuli paljon pähkinöitä ja inkiväärn maku voimistuu jäähtyessään. Ja toisessa leivässä olevien suklaan ja banaanin yhdistelmähän toimii aina:) Mutta ohjeesta tulee siis näin vain yksi leipä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

TAIKINA:
 3¾dl vehnäjauhoja
2½dl sokeria
2tl leivinjauhetta
½tl suolaa
2 kananmunaa
3 banaania
¾dl öljyä
3rkl SAM Aroma Deli hunaja&inkivääri
2½dl kuorittuja maapähkinöitä

  • Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskenään
  • Sekoita toisessa kulhossa öljy, hunaja, kananmunat ja muussatut banaanit
  • Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla ja rouhi karkeaksi terävällä veitsellä
  • Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista 180°C 60-80 min. kunnes taikina on kypsynyt (ei tartu tikkuun)
  • Anna jäähtyä hetken ja irrota vuoasta

Yhteistyössä Hunajainen SAM

hunajainensam_logo