Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo johannaMaria

Erittäin helpot ja herkulliset muffinssit

2.8.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20893_WP_20150802_12_35_21_Pro-1_600x600.jpg

2 Kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl kiehuvaa vettä
100 g maidotonta margariinia (keijua)

Kuorrute:
150 g maidotonta margariinia
3 rkl vettä
3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
1.5 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria

Uuni lämpeemään 175 astetta

Ensin vatkataan munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (vaalea vaahto). Yhdistä kuivat aineet keskenään kulhoon ja käytä kerran siivilän kautta. Sen jälkeen lisää kuivat aineet vuoretellen kiehuvan veden kanssa. Vesi ohuena nauhana. Viimeiseksi lisätään sulatettu rasva ja sekoitetaan massa tasaiseksi. Sen jälkeen muffinssi vuokiin ja itse käytin niitä korkeimpia ja paksumpia mitä nyt paljon markkinoilla niin pysyy hienosti koossa pellillä. Jos käytät paperivuokia suosittelen laittamaan ne muffinssipellille, eivät venähä ja luruttele uunissa 😉 Taikinaa laitoin hiukan yli puolen välin niin kohosivat kauniisti yli reunan. Uunissa pisin n.15-17 minuuttia. Jäähdytä hyvin uunin jälkeen ja sen jälkeen tee kuorrute.
Kuorrute tehdään huoneenlämpöinen margariini laitetaan kulhoon ja sinne joukkoon myös tomusokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Vatkaa sekasin ja lisää vesi samalla ja vatkaa niin kauan että kuorrute on tasainen ja kuohkea. Minuutti pari riittää. Pursotinpusiin ja kuorruta muffinssit, koristele mielesi mukaan ja nauti! 🙂
On markkinoilla maidotonta suklaata mutta niissä lukee että voi sisältää maitoa joten tyydyin kaakaojauheeseen. Mutta suklaata lisäämällä saa hiukan suklaisemman version.

Ainesosat

Suklaa

Erityisruokavaliot

Maidoton

Kategoriat

Helpot ja nopeatMuffinssit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20893_WP_20150802_12_35_21_Pro-1_400x400.jpgjohannaMariaErittäin helpot ja herkulliset muffinssit
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20893_Phototastic-26_6_2015_3118a335-5f0c-4223-a65a-2829d9ac58e7-1_400x400.jpgjohannaMariaMansikka-Raparperi Kuppikakkuset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20893_10536656_10207088034703643_8021654546686598283_o_400x400.jpgjohannaMariaKinkkuVoikku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20893_Phototastic-3_6_2015_0b69449d-75d3-4ace-b5df-65fc8988654c_400x400.jpgjohannaMariaRakkaudenMakupala MansikkaTwistillä
2

Kommentit (3)

johannaMaria
Kinuskileipomo johannaMaria
20.3.2016 18:28

Tosiaan on jauhot jääny merkkaamatta 🙁 voi kun tässä ollut kaikkea etten ole tääläkään kerennyt käymään niin en ole viestiä huomannut. Mutta jauhoja ohjeeseen tulee 3dl. Vaikka sitä kuinka yrittää kattoa että kaikki merkattu joku unehtuu.

pullapoliisi
19.10.2015 12:00

Kauniita ja herkullisen näköisiä. Mietin vain että kuuluuko ohjeeseen myös vehnä/tai perunajauhoja? Ajattelin kokeilla tehdä näitä 🙂

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
4.8.2015 17:10

Kyllä on kauniita muffineita muhkealla kuorrutuksella.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa