5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
½ rkl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g voita sulatettuna
n.1 kg vehnäjauhoja

koristelu:
tomusokeria ja vettä

ohje:
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeiseksi sulatettu voi. Anna taikinan kohota ainakin ½ tuntia.Kauli taikina isoksi levyksi ja voitele voilla levy ja ripottele paljon sokeria ja kanelia. Rullaa levy ja tee kanelipullia ja aseta ne pyöreään vuokaan ja anna kohota n. ½ tuntia. Paista 175 asteessa n.40 min. Ota ulos ja anna jäähtyä ja koristele tomusokeri vesi seoksella.