Ainekset:
• 2 ½ dl maitoa
• 25g hiivaa
• 1 dl ruokokidesokeria
• ½ tl suolaa
• 2 tl kardemummaa
• 7 dl vehnäjauhoja
• 100g margariinia
Väliin:
• 500g piparitaikinaa
Voiteluun:
• 1 muna

Sulata margariini. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Alusta joukkoon suurin osa jauhoista. Lisää sulatettu rasva ja loput jauhot.
Anna taikinan kohota puolisen tuntia. Kauli suorakulmion muotoiseksi levyksi. Kauli piparitaikina samankokoiseksi levyksi ja nosta se pullataikinan päälle. Kääri tiukalle rullalle. Leikkaa noin 16 osaan ja nosta leikkauspinta ylöspäin pellille leivinpaperin päälle tai paperivuokiin. Voitele munalla.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
VINKKI! Piparitaikinan voi kaulia myös kahdessa osassa ja nostaa osat pullataikinan päälle. Pienempiä paloja on helpompi siirtää.