Kinuskileipomo jauhopussi

Kategoria: Leivokset Nähty 26734 kertaa
 
11.01.2015
 
3 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIPasteis de nata


Tämä leivos näyttää yksinkertaiselta, mutta älä anna sen hämätä – yksinkertainenhan on usein parasta!

Tarvitset: (8 kpl)
• 3 lehtitaikinalevyä
• 1 1/4 dl kermaa
• pieni nokare (n. 1/4 tl) voita
• 1 rkl vehnäjauhoja
• ripaus suolaa
• ½ muna
• 1-2 keltuaista
• 1 tl vaniljasokeria

Sulata lehtitaikina. Aseta levyt päällekkäin ja kauli ne jauhotetulla alustalla suorakulmaiseksi levyksi. Käännä taikina rullalle lyhyeltä sivulta. Kääri kelmuun ja anna kovettua jonkin aikaa pakastimessa.

Leikkaa taikinarulla viipaleiksi. Voitele muffinipellin kolot ja painele taikinapalat niiden pohjille ja reunoille.

Kiehauta kerma ja voi kattilassa. Ota sivuun ja sekoita joukkoon yhteen sekoitetut sokeri, suola ja jauhot. Vatkaa hyvin. Kiehauta koko ajan sekoittaen ja anna sitten jäähtyä. Vispaa joukkoon muna, keltuainen ja vaniljasokeri.

Levitä vaniljakreemi leivoksille. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10-12 minuuttia.