Tarvitset:
• 150 g margariinia
• 100g Fariinisokeria (n. 1,25 dl)
• 100g sokeria (n. 1 dl)
• 3 munaa
• 150g vehnäjauhoja (n. 2,5 dl)
• 1 tl leivinjauhetta
• 150g Creme fraicea
• 2 banaania soseutettuna
• 1-2 isoa Daimia murskattuna (56-112g)
Kuorrute:
• 150g Mansikkatomusokeria (n. 2,5 dl)
• 50g tomusokeria (n. 1 dl)
• 100g pehmeää voita
• 1 banaani
Koristelu:
• Kinuskikastike
• Sydänströsseliä

Voitele ja korppujauhota 22 cm sydänvuoka.

Vatkaa margariini ja sokerit kreemimäiseksi. Lisää munat yksitellen. Vatkaa joukkoon myös jauhot, leivinjauhe ja creme fraice. Sekoita (käsin) joukkoon banaanimössö ja Daim-murska. Kaada taikina vuokaan.

Paista 170 asteessa 40-50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Anna kakun jäähtyä vuoassaan 10 minuuttia ja nosta sitten ritilälle jäähtymään.

Vatkaa tomusokeri, voi ja banaani tasaiseksi seokseksi. Levitä kakun päälle. Koristele kinuskikastikkeella ja sydänkoristeilla.