Tarvitset:
~175g pehmeää voita
~2 dl fariinisokeria
~½ dl sokeria
~1 tl vanlijajauhetta/2 tl vaniljasokeria
~1 muna
~5 dl vehnäjauhoja
~2 tl perunajauhoja
~1 tl soodaa
~½ tl suolaa
~150g suklaahippuja
Täyte:
~115g pehmeää voita
~2 dl fariinisokeria
~½ tl vaniljajauhetta/1 tl vaniljasokeria
~2,5 dl vehnäjauhoja
~½ tl suolaa
~0,5 dl maitoa
~150g suklaaphippuja

Vatkaa voi pehmeäksi. Lisää sokerit vatkaten. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään. Sekoita taikinaan. Lisää lopuksi suklaahiput. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
Täyte: Vatkaa voi ja lisää sokerit. Sekoita joukkoon jauhot, suola ja maito. Lisää lopuksi suklaahiput. Säilytä täyte huoneenlämmössä.
Ota keksitaikina huoneenlämpöön 10min ennen leipomista. Tee taikinasta palloja ja litistä niitä vähän. Paistab 175 asteessa 8-10 minuuttia. Täytä keksit täytteellä, kun ne ovat vähän jäähtyneet.

Vinkkiä katsoin täältä
http://sallysbakingaddiction.com/2013/12/14/chocolate-chip-cookie-dough-sandwiches/
mutta muokkasin reseptiä aika paljon suomalaiseen keittiöön sopivaksi.