Taikina:
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
½  tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
3 dl sokeria
150 g voita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 ½ dl maitoa
2 munaa
1 keltuainen
2 tl raastettua sitruunankuorta
3 dl pakastettuja mustikoita
(kanelia, kardemummaa)

Ohjeet:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
3. Lisää vaahtoon tuorejuusto
4. Lisää joukkoon maito, munat ja sitruunankuori
5. Kääntele joukkoon kuivat aineet pienissä erissä
6. Lopuksi sekaan mustikat
7. Jaa taikina isoihin muffinssivuokiin
8. Paista 175 astetta puolisen tuntia.