100 g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

3 rkl vettä

2 dl kolmen sipulin kermaa

sopiva sekoitus jauheliha-sieni-paistosta

2 munaa

1,5 dl juustoraastetta

100 g ranskankermaa (tarvittaessa jatka maidolla)
0,5 dl silputtua ruohosipulia
paprikaa

suolaa ja pippuria

Sekoita suola jauhojen joukkoon. Nypitään jauhot ja voi taikinaksi, lisätään vesi, muovataan vähän aikaa ja laitetaan sitten jääkaappiin 15 min. tekeytymään.
Paista jauhelihat, (ryöpätyt) sienet ja sipuli pannulla, mausta haluamallasi mausteilla.
Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 5-10 min. (175)
Levitä päälle sienijauhelihaseos….
Sekoita keskenään munat, juustoraaste, paprika ja ruohosipuli. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Kaada vuokaan ja vuoka uuniin.

Paista 200 asteessa noin puolisen tuntia…