Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Irzu

Sahramipulla

11.10.2019

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_71834123_10217747418410756_8109326527511920640_n-1_600x600.jpg

Pojalta sain tuliaisiksi sahramia, niin kokeilin ekaa kertaa tehä sahramipullia. Ei vaan ole ennen tullut sahramia "eteen"  :D

Taikina:

1 g sahramia
1 tl vaniljasokeria
1 tl appelsiinimehua
50 g appelsiinikrokantteja
25 g hiivaa
3 dl maitoa
1 muna
1 dl sokeria
125 g voita (huoneen lämmin)
ripaus suolaa
jauhoja noin 9 dl

Sekoitin sahramin, vaniljasokerin ja appelsiinimehun ensin keskenään. Tämän voi tehdä vaikka jo edellisenä ehtoona valmiiksi maustumaan. Murustin hiivan taikinakulhoon, lisäsin 1 dl kylmää maitoa ja sulatin hiivan siihen. Lämmitin maidon ( 2 dl) kädenlämpöiseksi, lisäsin sahramiseoksen siihen. Sitten lisäsin sen muun maidon joukkoon. Lopuksi muut aineet, viimeisenä jauhot. (jauhoja sen verran että taikina irtoaa kivasti kipon reunoilta)
Sai nousta rauhassa tunnin verran.

Sitten pyörittelin taikinan pieniksi pulliksi, voitelin kananmunalla, painoin pari kolme kuivattua karpaloa pullien päälle sekä lopuksi raesokeria  päälle. Annoin nousta sen aikaa kun uuni lämpesi 215 asteeseen ja annoin paistua uunissa sen aikaa, että ovat kauniin värisiä…….

 

Kategoriat

Pullat, munkit ja donitsit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_Maskipiparit_400x400.jpgIrzuMaskikeksit
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_IMG_20200610_132316_400x400.jpgIrzuKesäkurpitsa-galette savukinkulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_84570308_10218906270981346_3664378123132076032_o_400x400.jpgIrzuMummontohveli-juustokakku
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_71834123_10217747418410756_8109326527511920640_n-1_400x400.jpgIrzuSahramipulla
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_IMG_20190211_204120_400x400.jpgIrzuLaskiaispullat
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_49148019_10215615239227609_7460236808786280448_n_400x400.jpgIrzuTyrniomenajäädyke
1

Kommentit (2)

Kinuskiemo
14.10.2019 11:59

Tuon etummaisen pullan söisin ihan muhkeiden rusinoiden ja makoisilta näyttävien sokerirakeiden houkuttelemana. Edes välittämättä, mitä pulla muuten sisältää. Sahrami tekee pullasta niin ihanan värisen. Keltaista pullaa ei voi vastustaa, jos se onnekkaasti osuu otettavaksi. Siis kaikki tuossa on enemmän kuin kohdallaan. Täydellinen yksilö sisältä ja päältä, kuten kaikki muutkin sen vieressä.
Herkkua joka suupala! 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
12.10.2019 07:44

Mmmm,näyttää kyllä tosiaan hyvältä!
Sahrami taitaa tosiaan olla mauste johon harvemmin törmää.Ja kun siihen sitten törmää se kännattaa käyttää hyödyksi!!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa