Kinuskileipomo Irzu

Kategoria: Pullat, munkit ja donitsit Nähty 5510 kertaa
 
01.12.2016
 
4 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIPullakranssi


Jouluisampi kranssi

Pullataikinaohje:

2 dl vaniljakastiketta

1 dl vettä

¾ dl sokeria

0,5 rkl vaniljasokeria

0,5 rkl kardemummaa

0,5 tl suolaa

1 pss kuivahiivaa

6 dl jauhoja

50 g voita

vihreää pastaväriä (mitä väriä itse haluaakin)

Voiteluun:

0,5 dl juoksevaa margariinia

1 rkl vanilliinisokeria  +  1 dl hienoa sokeria

Kuumenna vesi + vaniljakastike +42-asteiseksi, lisää sokeri, kardemumma, suola ja 5 dl jauhoista joihin lisätty hiiva. Lopuksi lisää margariini
(tässä kohtaa otin vähän vajaa puolet taikinasta erikseen ja lisäsin vihreää pastaväriä ja laitoin eri astiaan nousemaan) ja loput jauhoista.
(Helpoin ehkä on että puolittaa koko taikina ja toiseen laittaa vähän pastaväriä….On sitten puolet ja puolet, molempia taikinoita saman verran.)

Anna nousta liinan alla n. 40 min. Kun taikina kohonnut, tee kranssi ja anna nousta vielä sen aikaa kun uuni lämpeää 200. Paista 20-25 min. Tarkkaile….

Kun pulla otetaan pois uunista, voidellaan margariinilla ja ripotellaan sokeria päälle….

Maukasta joulunaikaa!

joulukranssi WP_20151117_12_09_35_Pro