En tiedä miksi tätä kutsua mutta on pashan ja moussen sekoitus….  🙂
Tämä oli meidän perheen pääsiäisjälkkäri:

250 g rahkaa
200 g appelsiinirahkaa
4 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
5 liivatelehteä
loraus sitruunanmehua ja kuorta
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl rusinoita
0,5 dl kuivattuja karpaloita
200 g hillottua appelsiininkuorta
1 dl mantelirouhetta

– Laitetaan liivatteet likoamaan kylmään veteen
-vaahdotetaan vaniljakastike
-sekoitetaan rahkan joukkoon kaikki muut aineet
-yhdistetään
-lisätään kuumassa vedessä kiehautettu liivate
(lisätään norona kun jäähtynyt)

Laitoin kahteen muottiin tuorekelmua ja kaadoin täytteen niihin.
Saa makustua vaikka kaksi päivää jääkaapissa….