Töihin vein kahvipöytään yksi perjantai piristykseksi kun oli Casual Friday-päivä halloweenin kunniaksi 😀
Töihin vein kahvipöytään yksi perjantai piristykseksi kun oli Casual Friday-päivä halloweenin kunniaksi 😀
Pohja:
125 g voita
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
4 g espressopikakahvijauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl vahvaa kahvia
2,5 rkl viskiä
150 g minivaahtokarkkeja
3 dl kuohukermaa
Koristeeksi:
suklaarusinoita
Sulatetaan voi kattilassa ja nostetaan jäähtymään. Vaahdotetaan munat ja sokeri. Sekoitetaan kuivat aineet keskenään. Lisätään munavaahtoon vuorotellen kuivia aineita ja jäähtynyttä voita.
Levitetään taikina leivinpaperilla vuoratun vuoan (20 x 30 cm) pohjalle. Paistetaan 200 asteessa 20 min.
Täytteessä kuumennetaan kahvi kattilassa kiehumispisteeseen, lisätään viski ja vaahtokarkit. Ota kattila pois levyltä. Sekoitetaan kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Annetaan jäähtyä ja sitten lisätään joukkoon vaahdotettu kerma. Valutetaan seos jäähtyneen kakkupohjan päälle ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Päälle suklaarusinoita.
(ps. tämä ohje on joskus Kotiliesi-lehdestä bongattu.)
Irzu
Kiitos! Meinaan kyllä tehdä pian näitä uudelleen 🙂
sojan kotikeittiö
näyttää hyvältä! ja varmasti tuo viskin lisäys on ollut hyvä muunnos!
Aivan! 😉 Hyvään suuntaan teit muutoksen! 🙂
Irzu
Kiitos! Alkuperäistä ohjetta muutin pikkasen. Eli lisäsin viskiä enempi 😀 Töissä jopa miehetkin tykkäsivät kovasti…. 🙂
Onneksi herätit reseptin eloon. Näyttää upealta. Kaksivärinen ja –kerroksinen ruskea-vaalea –sävy tekee leivoksista hienostuneen kauniit. Täyte kuulostaa herkulliselta, ja mahtavaa, että sitä on paksu kerros! Suklaarusinat soma koriste. 🙂