Aineet:

125 g voita
2,5 dl sokeria
2,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhoja
3 kpl munia
1 dl appelsiinimehua
appelsiinin raastettu kuori

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää munat yksitellen ja vatkaa vielä vähän aikaa. Lisää appelsiiniraaste + mehu.
Lisää jauhot (joihin sekoitettu leivinjauhe). Sekoita hyvin.
Uuni 175 astetta ja noin 40 min. Tarkista kypsyys vaikka hammastikun kanssa.

Jos tekee muffinsseja 15-20 min  uunissa riittänee. Riippuu uunista. Mikäli haluaa voi vaikka laittaa taikinan puoliksi ja toiseen puoleen sopivasti
kaakaojauhetta ja tekee ”tiikerimuffinsseja”.  Itse laitoin vielä Pandan suklaapalan keskelle.