Tästä ei kaloreita puutu! hih!

Mousse:
1 dl kermaa
1 dl maustamatonta rahkaa
75 g suklaata (tummaa tai maitosuklaata)
1 rkl Baileys-kermalikööriä (minulla oli suklaa-Baileys)
1 kananmuna
0,5 dl tomusokeria

Ensin sulatetaan suklaa, sitten vaahdotetaan kerma (ripaus sokeria voi halutessa laittaa sekaan). Kananmunasta erotetaan valkuainen ja keltuainen. Nekin vaahdotetaan erikseen. Keltuainen vatkataan tomusokerin kanssa. Baileysin voi lisätä suklaan, rahkan ja keltuaissokerin yhdistelmään.
Kun kaikki sekoitettu yhteen laitetaan jääkaappiin tunniksi tarjoiltavaan astiaan.

Koristeeksi laitoin valkosuklaahippusia ja kandeerattua appelsiinia, jotka voi syödä sellaisenaan.
Eli leikataan appelsiini ohuiksi siivuiksi, keitetään 110 asteisessa sokeriliemessä kaksi minuuttia.
(2 dl sokeria ja 1 dl vettä)
Nostetaan pellille leivinpaperin päälle laitetaan  uuniin 100 astetta, annetaan olla puoli tuntia uunin alaosassa, käännetään siivut ja annetaan olla vielä toiset puoli tuntia. Kun jäähtyneet voi laittaa koristeeksi…..

Tästä tulee kaksi isoa annosta tai sitten 4 pikkuista. Kuinka paljon makeaa sitten tekeekin mieli 🙂