Kinuskileipomo Irzu

Kategoria: Pikkuleivät Nähty 811 kertaa
 
07.11.2016
 
1 kommentti

LUKIJAN RESEPTIRed Velvet-piparit


Taikina:

225 g voita
4,75 dl  tomusokeria
1 kananmuna
0,5 dl piimää
1,5 tl punaista pastaväriä
7,5 dl vehnäjauhoja
1,2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa

1 tl punaviinietikkaa

Vatkataan tomusokeri ja huoneenlämpöinen voi. Lisätään kananmuna, piimä ja punainen väri. Vatkataan hieman lisää. Sekoita loput kuivat aineet sekaisin ja lisää taikinan joukkoon hiljalleen. Lisää lopuksi etikka. Laita taikina jääkaappiin tunniksi tekeytymään.
Kauli taikinasta pikkasen vajaa 1cm korkuinen levy ( jauhot hyvä apu)  ja ota vaikka piparimuotilla sydämen muotoisia palasia ja paista uunissa 200 asteessa noin viitisen minuuttia.

Minulla oli iso sydän-muotti jolla tuli noin kolme pellillistä pipareita.