Mökillä on välillä ihana päästä helpolla, joten tällä kertaa pohjana toimi Myllyn Paras – pyöreä piirakkataikina makea. Sillä saa näppärästi piirakan kuin piirakan tehtyä. Maku on hyvä ja taikinaa on riittävästi. Tällä kertaa marjana toimi pihalta napatut punaviinimarjat.

Pohja:

1kpl Myllyn paras- pyöreä piirakkataikina makea
https://www.myllynparas.fi/tuotteet/pyorea-piirakkataikina-makea-380-g

Täyte:

– Oman maun mukaan tuoreita punaviinimarjoja. Itsellä noin 5dl.

– Kermaviili 200g

– 1kpl kananmuna

– loraus vaniljasokeria

– 1-2 rkl sokeria

Valmistus:

1. Sulata pohjaa joko huoneenlämmössä tunnin verran tai varovasti mikrossa käännellen. Huom! kannattaa varoa, ettei mene liian löysäksi!

2. Levitä piirakkapohja vuokaan. Ei tarvitse voitelua.

3. Sekoita kaikki muut ainekset varovasti kulhossa. Poista marjoista ylimääräiset lehdet ja varret.

4. Levitä seos vuokaan. 

5. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Nauti sellaisenaan tai vaikka vaniljakastikkeen kera.

– Intoilija