Taikina:
3,5dl Vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl leivinjauhoja
2tl vaniliinisokeri
1dl maitoa
2 kananmunaa
n. 1dl raparperiä (voi laittaa enemmänkin)
vajaa 1tl kardemummaa

Päällinen:
2dl vispikermaa
1rkl vanilijakreemijauhetta
100g tuorejuustoa
violettia elintarvike väriä ja nonparelleja.

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muut aineet ja sekoita, älä vatkaa. Lisää lopuksi raparperi.
Nostele taikina vuokiin, ja anna paistua uunissa 200 asteessa 16-18min. Päällisen voi tehdä sillä välin, kun muffinit ovat uunissa, ja laittaa jääkaappiin siksi aikaa kunnes muffinit ovat jäähtyneet. Kun muffinit ovat jäähtyneitä, pursota päällinen ja nauti 😛