Siemennäkkileipä:

 

1 ½ dl Myllyn Paras kaurahiutaleita

2 dl Myllyn Paras ruisjauhoja

1 dl seesaminsiemeniä

½ dl auringonkukansiemeniä

½ dl kurpitsansiemeniä

½ dl pellavansiemeniä

1 tl suolaa

4 dl lämmintä vettä

2 rkl oliiviöljyä

 

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää sitten lämmin vesi ja öljy. Anna turvota noin 5 minuuttia. Levitä uunipellille tasaisesti. Kannattaa kastella käsiä kylmällä vedellä niin levitys onnistuu vaivattomammin.

Paista 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia ja leikkaa annospaloiksi. Nosta sitten takaisin uuniin ja paista vielä 30-40 minuuttia. Paistoaika riippuu paljon uunista ja kannattaakin leikkaamisen jälkeen laittaa paistoaika munakelloon huomattavasti alakanttiin ensimmäistä kertaa paistettaessa. Seuraavilla paistokerroilla tiedät miten uunisi käyttäytyy ja osaat asettaa oikean paistoajan samantien!

 

Nauti jäähtyneenä voin ja vaikkapa voimakkaan juuston kanssa!

[myllynparas]