Pohja:
2 dl grahamjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl vaniljasokeria
1,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 dl sokeria
150g margariinia tai voita

Täyte:
3 dl vadelmia
n. 1 dl perunajauhoja

Tuorejuustokerma:
1 prk (2 dl) Flora Vispiä
1 pkt (200g) Valio Vaniljatuorejuustoa
(sokeria)
(punaista elintarvikeväriä)

Ohje:
Sekoita pohjaa varten kuivat aineet kulhossa. Lisää pehmeä rasva. Vaivaa kunnes taikina on murumaista. Voitele muffinssipelti ja painele n. puoleenväliin asti taikinaa (onnistuvat myös amerikanmuffinssivuoissa).

Sekoita sulaneet vadelmat perunajauhoihin. Laita jokaisen taikinapohjan päälle nokare vadelmia ja peitä sen jälkeen taikinamuruilla. Paista uunin alaosassa n. puolituntia (175 astetta), kunnes ne ovat tummuneet hiukan.

Vaahdota Flora Vispi ja mausta halutessai sokerilla. Lisää joukkoon vaniljatuorejuusto. Pursota tai lusikoi jäähtyneiden piirasten päälle. Tarjoa!