Kinuskileipomo Helenaa

Kategoria: Joulu,  Muffinssit Nähty 13676 kertaa
 
25.01.2014
 
Ei kommentteja

LUKIJAN RESEPTIJouluiset muffinsit


Joulun jälkeen oli varastossa niin paljon joulusuklaata, että päätin tehdä muffinseja. Täytyy myöntää, että auttoi suklaaöverien laantumiseen mukavasi, joten ajoivat asiansa! 🙂

150g margariinia
1½dl fariininsokeria
2 munaa
3½dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2-3tl kardemummaa
n.1dl kermaa/maitoa
Joulusuklaata

Ensin sulatin jääkaappi kylmän voin ja vaahdotin sokerin sen kanssa. Munat yksitellen sekaan – edelleen vatkaten.
Kuivat aineet sekaisin erillisessä kulhossa ja sen jälkeen taikinaan. Kerma/maito sekaan.
Laitetaan paperi vuoat mffinssipellin syvennyksiin tai kaksinkertaisina tavalliselle pellille. Sitten nostellaan kahdella lusikalla pienet nokareet vuokien pohjalle.
SONY DSC
Sitten taitetaan suklaasta paloja ja jokaiseen muffinsiin yksi palanen.
Itse käytin Kalevin maapähkinä suklaata, joka rouskuu ihanasti hampaissa Kannattaa painaa suklaa palaa niin, että taikina sen alla levittyy
SONY DSC
Lusikoilla taas nokareet koko komeuden päälle
.
Uuni 200 ° ja muffinsit saavat paistua 10-15minuuttia
SONY DSC