Ainekset
Brownie:
150g voita tai margariinia
2,5dl sokeria
3 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
100g leivontasuklaata
1/2tl leivinjauhetta
1,5tl vaniljasokeria
1/4tl suolaa

Täyte:
110g suolatonta voita
3,5dl tomusokeria
1tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1dl kermaa
5 oreo keksiä

Kuorrute:
200g tuorejuustoa
3/4dl sokeria
45g valkosuklaata
2tl vaniljasokeria
1 valkuainen
1rkl kermaa
5 oreo keksiä

Koristelu:
Oreokeksin paloja
suklaata

Valmistus
Brownie:
Sulata voi kattilassa. Lisää sulaneen voin sekaan suklaapalat. (Älä pidä kattilaa enää liedellä.) Lisää sokeri kattilaan. Sekoita keskenään vehnäjauhot, suola, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhot voi-suklaaseen. Lisää munat ja sekoita. Vuoraa vuoka (20cmx30cm) leivinpaperilla. Kaada taikina siihen ja paista uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä Brownie jääkaapissa ennen täyttämistä.

Täyte:
Vatkaa voi kuohkeaksi. Lisää tomusokeri vähitellen. Lisää vaniljasokeri ja suola. Lisää kerma joukkoon hitaasti ja sekoita kunnes sinulla on tasainen kuorrutus. Pilko oreot ja sekoita ne täytteeseen.

Kuorrute:
Sekoita tuorejuusto ja sokeri sähkövatkaimella pehmeäksi. Lisää sulatettu valkosuklaa ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti sekaan valkuainen ja kerma. Pilko Oreot ja sekoita ne kuorrutteeseen.

Kokoaminen:
Leikkaa browniesista reunat ja pilko se sopivan kokoisiksi paloiksi. Pistä täytettä browniepalan päälle ja pistä toinen Brownie pala päälle. Pistä browniepalan päälle kuorrutetta ja koristele oreo paloilla ja sulatetulla suklaalla.