1 annos
Ainekset:
1 munankeltuainen
1/4dl sokeria
1/2tl vaniljasokeria
1/2dl maitoa
1/2dl kuohukermaa
1/4dl glukoosisiirappia
browniepaloja

Vatkaa keltuainen ja sokerit vaahdoksi. Kiehauta maito, kuohukerma ja glukoosisiirappi kattilassa. Sekoita koko ajan niin ettei se pala pohjaan. Vatkaa kiehautettu kerma keltuaisvaahtoon. Siivilöi seos ja lisää browniepalat. Anna jäähtyä ennen pakastimeen laittoa. Sekoita muutaman kerran pakastimessa oloaikana. Anna olla siellä kunnes jäätelö on jäätynyt eli noin kolme tuntia. Nauti! 🙂