2 dl kuohukermaa
2 dl siirappia
2 dl sokeria
2 rkl voita
3/4 dl mantelirouhetta
piparminttuaromia

Sekoita kattilassa kaikki muut aineet paitsi mantelirouhe ja piparminttuaromi. Keitä kunnnes voit tehdä ”pallokokeen” onnistuneesti. (Tiputa pisara seosta kylmään veteen, jos pisara jähmettyy ja pysyy kasassa seos on valmista). Sekoita lopuksi seokseen mantelirouhe ja oman maun mukaan piparminttuaromia. Aromia kannattaa lisätä aluksi varovaisesti ja maistella seosta. Täytä pienet paperiset vuoat seoksella kahden lusikan avulla ja anna jähmettyä. Säilytä viileässä. Huoneenlämmössä säilytettäessä nekut pehmenevät eivätkä ole niin miellyttäviä syödä.