Taikina:
3 munaa
1,25 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoa
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
50 g voita
1/2 dl maitoa
2 sitruunan raastettu kuori

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sulata voi ja lisää se ja maito taikinaan. Lisää lopuksi sitruunankuori. Laita paperisia muffinssivuokia muffinssipellin koloihin ja kaada taikina niihin, tästä ohjeesta tulee noin 12 muffinssia. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Koristelu:
mustaa ja valkeaa vaniljamassaa
syötävää hopeista hilettä
hopeakuulia

Leikkaa esim. lasin avulla mustasta massasta muffinssin kokoinen ympyrä ja laita muffinssin päälle. Pirskottele päälle hilettä esim. puuterihuiskulla. Asettele sokerikuorrutteen avulla hopeisia kuulia muffinssin reunalle.
Ruusu:
Pyörittele vaniljamassasta palloja ja laita muovisen pursotuspussin väliin. Litistä pallot ja painele reunasta ohuemmaksi kuin keskeltä. Kokoa ruusut laittamalla lomittain kukan terälehtiä. Voit käyttää vettä ”liimana”.