Kiitos Liinukka! 🙂 ok,eli ehkä teen sitten ensi viikonloppuna pienen testi erän ja pakastan mielenkiinnosta muutaman ihan koe mielessä. Mutta ehkä teen sitten varsinaiset pikkuleivät hyvissä ajoin ja säilytä huoneen lämmössä! 🙂

Hei Mari-Johanna, tästä määrästä tuli muistaakseni ainakin 50 kpl keksejä koska tein niistä aika pieniä, sanoisin vain 2-3- cm läpimitaltaan. Jos haluaa isompia, niin tulee vähemmän. Pakastettavuudesta en osaa sanoa, en ole vielä kokeillut, koska säilyivät huoneenlämmössäkin varsin mainiosti.

Hei Liinukka! Meidän rippijuhlat alkavat pikku hiljaa lähestyä, ja ajattelin että ens viikonloppuna voisin näitä tehdä koe erän. Kuinka monta pikkuleipää sait tästä määrästä? Entä kestävät pakastuksen? 🙂

Hyviä keksiä on kyllä. Saavat nimen just siitä että maistuvat hyvin väkeviltä karvasmantelin ansiosta.

Takinaan perinteisesti kuuluu puolet normaalia mantelirouhetta ja puolet väkevää mantelirouhetta joka yleensä korvataan esanssilla tai öljyllä, sillä iso määrä voi olla myrkyllinen. Jauhotaan kuorineen niin tulee tumma väri. 🙂

Suosittelen kuitenkin jättää appelsiinimehun pois ja käyttää vain aitoa amarettoa niin saat aitoja amarettoja, sillä näin ovat vaan mantelikeksejä appelsiinimaulla jotka maistuvat silti aivan ihanilta!(kuulostan ehkä töykeeltä mutta Italialaisena tahdon vain kertoa perinteistä). 😀

Jos on tarkoitus että lapsetkin ahmii näitä niin appelsiini on aivan hyvä vaihtoehto, sillä epäilen että pitäävät keksien pistävästä mausta 🙂

Onpas ihana kuva,vanha mummon kahvikuppi siinä ja piparit vieressä! 🙂
Hmmm,tässä voisi olla idea kesän rippijuhliin gluteenittomaksi pikku herkuksi. Näyttää tulevan suht helpolla ja ilmeisen hyviä ovat! Tämä pistetään korvan taakse muistiin ehdottomasti! 🙂