Marjapiirakka (maidoton, munaton)


4 kupposta (dl) vehnäjauhoja
1½ kupposta (dl) sokeria
1 pikkulusikallinen vaniljasokeria
2½ pikkulusikallinen leivinjauhetta
3/4 kupposta(dl) öljyä
2½ kupposta( dl )vettä

½ l marjoja (vadelmia,mansikoita,mustikoita)

Hämmennä kuivat aineet hyvin. Lisää joukkoon öljy ja vesi ja hämmenä taikina nopeasti juuri ja juuri sekaisin.
Levitä piirakkavuokaan (pyöreä tai suorakaiteen muotoinen käy hyvin, n. 23 cm * 30 cm).
Levitä päälle herkulliset marjat ja paista heti 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tämä piirakka maistuu minun perheelleni, koska emme tahdo ystäviämme syödä. Pohjasta tulee toosi kuohkea ja piirakalla on iso sielu.