Kinuskileipomo VaniliiniVeera

Kategoria: Isän- ja äitienpäivä,  Juusto- ja hyydykekakut Nähty 86 kertaa
 
10.05.2020
 
Ei kommentteja

LUKIJAN RESEPTIMansikka-nougat-juustokakku


Tämän vuoden äitienpäivänä herkuteltiin juustokakulla! 

Pohja:
150g keksejä (itse käytin bastonge duo- keksejä, mantelikeksit ja nougat täyte sopi erittäin hyvin yhteen! )
50g voita
Täyte:
300g tuorejuustoa
4 dl vispikermaa
3/4 dl sokeria
3 marabou double nougat patukkaa
100g mansikoita
5 liivatetta
1/2 dl vettä

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita voi ja keksimurut. Vuoraa itopohja vuoka leivinpaperilla. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle.

Vatkaa kerma sokerin kanssa. Lisää tuorejuusto. Sulata nougat ja mansikat omissa kulhoissaan. Soseuta mansikat. Liota liivatteet kylmässä vedessä. Kuumenna 1/2 dl vettä ja liota liivatteet siihen. Sekoita liivate vesi seos kermatuorejuustoseokseen.

Jaa massa kahteen eri kulhoon. Laita toiseen osaan nougat ja toiseen mansikkasose. Kaada ensin pohjan päälle nougat-täyte. Anna hyytyä hetki. Kaada sen jälkeen mansikkatäyte. Anna hyytyä muutama tunti tai seuraavaan päivään. Koristele mielesi mukaan!

Vaikeusaste: Keskitaso