Löysin Valion sivulta mainiolta kuulostavan kakkuohjeen, johon tuli toffeeta taikinaan, maapähkinävoita täytteeseen ja kinuskia pinnalle. Päätin tehdä tällä ohjeella donitseja, lisäsin vain kinuskin määrää ja jätin toffeet pois taikinasta. Lopputulos oli hyvin pehmeä ja makea...
Donitsit:
2 dl fariinisokeria
2 dl fariinisokeria
100 g voita
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 dl maitoa
Täyte:
200 g vaniljatuorejuustoa
1 dl kermaa
1 dl maapähkinävoitaKinuski:
2 dl kermaa
2 dl fariinisokeria
nokare voita
200 g vaniljatuorejuustoa
1 dl kermaa
1 dl maapähkinävoitaKinuski:
2 dl kermaa
2 dl fariinisokeria
nokare voita
Vatkaa fariinisokeri ja huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten.Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää sokeri-voi-munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Sekoita varoen tasaiseksi. Laita taikina pursotuspussiin ja pursota taikina donitsipellin koloihin. Itsellä tuli kaksi pellillistä 12-koloisella pellillä. Paista 175 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Vaahdota kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto sekä maapähkinävoi. Pursota je levitä jäähtyneiden donitsien litteämmälle puolelle paksuksi kerrokseksi. Keitä kerma ja fariinisokeri kinuskiksi (kokeile vesikupissa, onko kinuski valmista) ja lisää voinokare. Se tekee kinuskista kiiltävää ja pehmeämpää haukata. Kaada kinuskia täytteen päälle ja ripottele vaikka strösseleitä päälle.
Näyttääpä oikein hyvältä ja makealta! Maistuisi varmasti täällä Pyhäjärven toisella puolella! 😄 Muutkin ohjeesi vaikuttavat hyviltä. Tullaan varmasti kokeilemaan varsinkin tätä ohjetta. 😁
Ei kahta sanaa, nämä rinkulat vievät kielen mennessään ensi haukkauksella. 🙂 Näyttävät juuri niin herkullisilta ja houkuttelevilta kuin mitä aineksista voi päätellä. Pari vaihettahan valmistuksessa on, mutta kahdesta donitsipellillisestä riittää sitten useammalle herkkusuulle. Namskis!