Amerikkalaiset suklaahippukeksit    n. 30 kpl

-170 g  huoneenlämpöistä voita
-1  4/5 dl sokeria
-3/5 dl fariinisokeria
-1 kananmuna
-2 tl vaniljasokeria
-4  3/4 dl vehnäjauhoja
-2 tl maissitärkkelystä
-1 tl ruokasoodaa
-3 dl (250 g) karkeasti rouhittua suklaata

MUISTA UUNI 175 asteiseksi.
1. Rouhi suklaa. Ja sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja maissitärkkelys. Laita sivuun.
2. Vatkaa voi ja molemmat sokerit vaaleaksi ja kuohkeaksi n. 5 minuuttia.
3.Lisää kananmuna ja vaniljasokeri. Myöskin kuivat aineet aineet ja suklaa.
4. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
5.Tee taikinasta sopivan kokoisia palloja. Älä litistä.
6. Paita uunin keskitasolla 175 asteessa n. 8-10 minuuttia.
7. Anna keksien jäähtyä 2-3 minuuttia. Tarjoile heti!