Pohja:
200g hapankorppuja
35g voita
35g tuorejuustoa

Täyte:
240g yrttituorejuustoa

Kuorrute:
7pientä avokadoa
Muutama tippa limeä
Suolaa

Päälle tomaattia

Murskaa hapankorput. Sulata voi ja lisää murska voihin. Lisää tuorejuusto kun seos on jäähtynyt. Tee taikinasta ympyrän muotoisia pohjia. Lisää päälle tuorejuustoa(20g per leivos) ja muotoile siitä hieman kupolimainen.
Ota avokadoista kuoret pois ja liiskaa haarukalla aivan pieneksi seokseksi. Lisää lime ja suola. Kuorruta leivokset. Leikkaa tomaatista ohuita suikaleita leivoksen päälle.