Levykakkupohja (3x)
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

(http://www.kinuskikissa.fi/kaaretorttupohja/?hakusivu=1)

Kostutus
maitoa ja vaniljasokeria

Täyte
Mansikkahilloa

Valkosuklaa-vaniljatäyte (2x)
2,5 dl kuohukermaa
200g vaniljarahkaa
130g valkosuklaata
2rkl vaniljakreemijauhetta

(http://www.kinuskikissa.fi/valkosuklaa-vaniljatayte/?hakusivu=1)

Kuorrutus ennen sokerimassaa mansikka-vispikermalla (2prk)

Sokerimassa kuorrutus
mustaa sokerimassaa 500g

Koristeet punaisesta, valkoisesta ja mustasta sokerimassasta

Valmista levykakkupohja. Tein ohjeen ensin kaksinkertaisena ja kaadoin taikinan korkealaitaiselle pellille (2/3 normaali pellin koosta) mutta kakku ei kohonnut tarpeeksi ja siitä olisi saanut vain 2 pohjaa joten tein erikseen vielä yhden levykakkupohjan, jolloin sain niitä yhteensä 3 kpl.

Täytteeksi vuoron perään mansikkahilloa ja valkosuklaa-vaniljatäytettä. Tämän jälkeen leikkasin kakun muodon ja päällystin sen mansikka-vispikermalla.

Kaulitsin mustan sokerimassan tasaiseksi levyksi ja asettelin kakun päälle. Ylimääräiset reunat leikattiin pois.

Valkoisesta ja mustasta sokerimassasta valmistin pianon koskettimet ja kiinnitin ne elintarvikeliimalla kiinni. Pianon päällä olevat kukat valmistin käsin sekä muotteja käyttäen.