Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Anna

Smoothie-kakku ♥

24.1.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_DSC03334_600x600.jpg

Vinkki: Kakku on helppo muuntaa gluteenittomaksi ja maidottomaksi, kun käytät pohjassa kriteerit täyttäviä keksejä.

Pohja:
150 g digestivekeksejä
1 prk (125 g) vauvojen hedelmäsosetta

Smoothie-täyte:
8 liivatelehteä
750 g mansikoita
3 banaania
1 prk (165 ml) kookoskermaa
¾ dl SteviaSokeria
1 tl kardemummaa
½ dl sitruunamehua

Pinnalle:
2 kiiviä
200 g mansikoita
viipaloituja persikoita
sitruunamelissaa

Vuoraa halkaisijaltaan 20 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Sivele reunoille öljyä – näin kakku irtoaa siistimmin.

Hienonna digestivet tehosekoittimella. Sekoita keksimurskan joukkoon hedelmäsose. Painele seos vuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Jos käytät pakastemansikoita, anna mansikoiden sulaa, valuttaa ei tarvitse. Soseuta mansikat ja banaanit blenderillä tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon kookoskerma, SteviaSokeri ja kardemumma.

Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Pyöräytä liivatemehu sekaisin muiden ainesten kanssa.

Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa noin kolme tuntia. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.

Kuori kiivit ja poista mansikoiden kannat. Leikkaa kiivit ja mansikat ohuiksi siivuiksi. Asettele kakun päälle yhdessä persikkaviipaleiden kanssa. Viimeistele koristelu sitruunamelissan lehdillä.

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_DSC06636_400x400.jpgAnnaItsetehdyt suklaakonvehdit
9
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_20151023_105541000_iOS_400x400.jpgAnnaRoosa Nauha leivos ♥
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_DSC06365_400x400.jpgAnnaVanljiatuorejuustopullat omenalla
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_DSC041051_400x400.jpgAnnaPassionjuustokakku ♥
8
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_image1_400x400.jpgAnnaAppelsiinijuustokakku ♥
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17925_DSC03334_400x400.jpgAnnaSmoothie-kakku ♥
9

Kommentit (9)

Bakedwithloove
Kinuskileipomo Bakedwithloove
24.1.2015 16:55

Mari-johanna: Kiitos sinullekkin ihanasta kommentista! Itseäkin kummastuttaa kovasti, että miten ja miksi muilla on tämä epäonnistunut: ei hyytynyt! 😮 Musta tää oli helppo, koska kaikki vaan sekasin blenderissä/tehosekottimella ja kaadetaan vuokaan missä pohja on. 😀

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
24.1.2015 16:44

Ihana lukea näitä kommentteja, että voi olla keskustelua herättävä kakku…. 🙂 joten olihan se minunukin pakko tulla lähettämään terveiset.Olet tehnyt kauniin kakun anna!!! 🙂 Todellakin onnittelut siitä.Olis mielenkiintoista tietää miksi eräillä kakku menee tahmatassu osastoon ja toiset taas saavat noin upean luomuksen aikaiseksi. 🙂

Bakedwithloove
Kinuskileipomo Bakedwithloove
24.1.2015 14:41

Hippu: Hehe, mä tein sen joo! 😉 Kiitos! 🙂 Niin, en kyllä tässä kakussa nähnyt haastetta sitten yhtään 😮
Mutta kannattaa vaan rohkeesti kokeilla! 😉

hippu
24.1.2015 14:37

Onneksi olkoon, sinä sen teit!! 🙂 Mahtava kakku! Juku että lisää alan kiinnostavuutta tällaiset reseptit, joissa on vähän enemmän haastetta. Ite olen vielä aika alkeissa mutta on kiva huomata, että jännitystä piisaa myöhemminkin. Tämä onkin taitolaji. 🙂

Bakedwithloove
Kinuskileipomo Bakedwithloove
24.1.2015 14:32

voivoipulla: Voi kiitos paljon ihanasta kommentistasi! 🙂

Kinuskiemo
24.1.2015 14:09

Oman kokemuksen mukaan kiivit saattavat kakkua leikatessa olla joskus hankalia. Jos kiivin rakenne on kovahko, niin kannattaa siirtää ensin kiivinpala lautaselle ja leikata sitten tyhjäksi jäänyt tila. Terävällä veitsellä kiivi kyllä myös tokenee.

voivoipulla
24.1.2015 13:59

Isot aploodit sinulle! 🙂 Kerta kaikkisesti upea kakku ja täydellinen suoritus. Joku on tarvinnut jopa miehensä apua ja epäonnistunut siitä huolimatta! (tai sen takia 😉 )

Bakedwithloove
Kinuskileipomo Bakedwithloove
24.1.2015 13:33

Vellu: Kiitos! Leikatessa pysyi erittäin hyvin kasassa! Ei lohkeillut tai halkeillut ollenkaan. Ja kaheksan liivatetta oli just sopiva määrä, itsekin luin niitä kommentteja, niin jännä että monella tuntui olevan haastetta. 😮

Vellu
Kinuskileipomo Vellu
24.1.2015 13:28

Hieno! Ja hienosti pysyy kasassa 🙂 Miten kesti leikkaamista? Kiinnostaisi itselläkin kokeilla, kun tuntuu niin haastava olevan kommenttejen perusteella. 8 liivatetta?

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa