280 g voita tai leivontamargariinia
280 g (n. 3,25 dl) sokeria
2 kananmunaa
4 rkl siirappia
2 tl neilikkaa
2 tl kanelia
½ tl inkivääriä
½ tl pomeranssinkuorta
2 tl soodaa
540 g (n. 9 dl) vehnäjauhoja

1. Vaahdota huoneenlämpöinen, paloiteltu voi ja sokeri.
2. Lisää kananmunat yksitellen edelleen vatkaten.
3. Lisää siirappi taikinaan.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
5. Anna maustua jääkaapissa yön yli.
6. Kauli taikina osissa jauhotetulla alustalla. Laita kaulinnan ja piparien ottamisen jälkeen lämmenneet taikinapalat jääkaappiin viilenemään ja leivo niistä loput piparit.
7. Paista 200:ssa n. 5 min.
8. Säilytä piparit viileässä.

Isompi taikina (Alkuperäiset määrät, joilla itse yleensä teen.)

420 g voita tai leivontamargariinia
420 g (n. 5 dl) sokeria
3 kananmunaa
6 rkl siirappia
3 tl neilikkaa
3 tl kanelia
½ -1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssinkuorta
3 tl soodaa
900 g (n. 13 ½ dl) vehnäjauhoja