Kinuskileipomo Aamuriemu Kookoshattarat
11.7.2014
Muuttaessani ulkomaille, matkatavaroiden joukkoon sattui mukaan ylakoulun kotitalouden kirja. Siina on monta oivaa reseptia ja tama on niista yksi!
Tarvitset:
(n. 25kpl)
1 muna
1/2 dl sokeria
25g sulatettua rasvaa
3 1/2 dl kookoshiutaleita
2tl vehnajauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenaan. Lisaa vaahtoon rasva ja jauhoseos. Nosta leivinpaperille taikinasta pienia nokareita. Paista 180 asteisessa uunissa n. 8-10 minuuttia.
Kategoriat
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1809 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Pahoittelen vastaukseni viipymistä, tein heti seuraavana päivänä, mutta tottumuksesta vahingossa niillä vehnäjauhoilla. Sitten seuraavalla kerralla muistin käyttää perunajauhoja ja hyviähän niistä tuli, Tosin ei tullut hattaroita vaan keksejä, eli rakenne hieman muuttui. Niistä tuli siis litteitä. En päässyt heti kommentoimaan, kun meillä oli sitten kolmen viikon sähkökatkos ja sitten asia unohtui. Muistin juuri nämä, kun poikani kysyi, että teetkös niitä kookoskeksejä jouluksi.