3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
90 g tummaa suklaarouhetta
3 1/2 dl jogurttia
3 munaa
150 g voita
1/2 dl espressokahvia

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, myös sokeri ja suklaa. Sulata voi. Sekoita kaikki loput ainekset keskenään. Kaada jogurtti-muna-voiseos kuivien ainesten joukkoon. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista 180° noin 10-15 minuuttia.

Kuorrute
3 dl metsämansikoita
250 g tuorejuustoa
1 1/2 dl tomusokeria

Muussaa mansikat haarukalla ja kaada siivilän läpi tuorejuustoon. Lisää tomusokeri ja sekoita.
Kuorruta muffinssit ja nauti!!