Kinuskileipomo Eerika.T

Kategoria: Leivokset,  Makuja maailmalta,  Syntymäpäivät,  Teemajuhlat Nähty 28866 kertaa
 
17.06.2015
 
4 kommenttia

LUKIJAN RESEPTIRocky Road-Leivokset


Resepti ei ole omani mutta olen muokannut sitä hiukan, näiden tekemiseen idea lähti siitä kun alkoi tehdä mieli jotain suklaista. Venyvät vaahtokarkit ja suussa sulava suklaa ei voi olla huono yhdistelmä

Rocky Road-Leivokset

Pohja

150 g  suklaata
2 dl     vehnäjauhoja
2 tl      vaniljasokeria
1 tl       leivinjauhetta
125 g   voita
2 dl     sokeria
3         kananmunaa

Päälle

vaahtokarkkeja
suklaata
tms. mitä itse haluat esim. pähkinöitä tai keksinmuruja

1. Sulata suklaa ja jäähdytä se.
2. Sekoita jauhot, levinjauhe ja vaniljasokeri
3. Vaahdota voi ja sokeri
4. Lisää kananmunat yksitellen ja ripottele samalla jauhoseosta.
5. Nostele joukkoon sula suklaa ja loput jauhot.
6. Kaada voideltuun tai leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan ja paista n. 20 min 175-asteisessa uunissa.

7. Sekoita päälle tulevat aineet keskenään.
8. Levitä seos uunista otetun pohjan päälle ja laita takaisin vielä 5-10 minuutiksi.
9. Leikkaa paloiksi
10. Nauti!

HUOM. Leikatessa vaahtokarkit tarttuvat veitseen kiinni, estä tämä kastelemalla veitsi kuumassa vedessä tai öljyämmällä se.