Kahdesta eri värisestä taikinasta syntyy näyttäviä pikkuleipiä, kun yhdistää taikinat kuvioilla. Valitse kuviot juhlien teeman mukaan tai tee lajitelma erilaisia pikkuleipiä. Varsinkin lapsivieraat tykkäävät valinnanvapaudesta. 🙂
16.5.2017
tuorekelmu
kaulin
leivinpaperi
lasta
tuorekelmu
kaulin
leivinpaperi
lasta
Rippijuhliin voi tehdä pikkuleipiä samalla tekniikalla käyttämällä esimerkiksi laatta– ja ristimuotteja.
TAIKINA. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan.
Erota taikinasta noin kolmannes. Sekoita siihen kaakaojauhe.
Kääri kumpikin taikina kelmuun ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Kauli vaalea taikina reilusti jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi.
Ota kukka- tai ympyrämuotilla (halkaisija 7-8,5 cm) kuvioita. Nosta kuviot lastan avulla pellille leivinpaperin päälle. Tee kuvioihin aukkoja pienemmillä muoteilla.
Kauli tumma taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi.
Ota kuvioita samoilla pikkumuoteilla ja aseta ne pikkuleipien keskelle.
Huomaa, että taikina pehmenee nopeasti leipoessa. Laita siis välillä jääkaappiin uudelleen jähmettymään, jos taikinan käsittely muuttuu hankalaksi.
Paista 200 asteessa 6-8 minuuttia. Pikkuleipien ei tarvitse saada juurikaan väriä.
Tyttären rippijuhliin haluaisin näitä tehdä 7cm kokoisella ristimuotilla. Millä muotilla voisin tuon ulomman osan tehdä? Erityisesti kiinnostaisi tuo soikea muoto mikä kuvassakin (tai tuo toinen ristin muotoinen). Löytyykö Toivepuodista joku tähän sopiva?
Ulla Silvennoinen: Varmasti isommat tavaratalot kuten cittari ja prisma myyvät piparimuotteja näin kesällä, täällä meillä päin myös uudistunut Tokmanni on hämmästyttänyt minut joskus laajalla valikoimallaan.
Mutta jos haluat varmasti ilman turhia juoksuja laajan valikoiman niin suosittelen Toivepuodista tilaamista. Siellä on valinnanvaraa tilaaminen on helppoa ja palvelu nopeaa. 🙂
Pääset toivepuotiin tuosta sivun ylälaidassa olevassa ruskeassa paneelissa löytyvästä valeansinisellä merkitystä TOIVEPUOTI kohdasta. 🙂
Minä juuri leivoin tällä viikolla näitä. Tein piparit maanantaina ja säilytin ne kannellisessa rasiassa huoneen lämmössä ja eilen meidän rippi /merkonomi juhlissa otin piparit esiin. Hyviä olivat! 🙂
Hauska idea, ajattelin kokeilla pojan synttäreille!Mistähän noita eri kuviollisia piparimuotteja voisi metsästää tähän aikaan vuodesta? Kuinka paljon etukäteen keksit uskaltaa tehdä ja voiko säilyttää huoneenlämmössä?
Marika: olipa kivaa luettavaa! Hienoa, että pikkuleipuri innostui itsenäiseen leipomiseen. Hän sai tästä varmasti kipinän myös tuleviin leivontoihin. 👍❤️
Marika Stanway: Kiva kuulla, että teillä nuri leipuri otti reseptin omakseen! 🙂
Minun 13 ja 16 vuotiaat pojat ovat myös jo parin vuoden ajan harrastaneet samaa, että valitsevat aina jonkin Kinuskikissan ohjeen. Joskus henkistä tukea tarvitaan enemmän toisinaan vähemmän… Tuosta se innostus lähtee.
Mutta hei, huomasitko ottaa kuvaa nuoren leipurin kekseistä? Olisi kivaa, jos saataisiin muutkin ihailla teidän keksitehtaan tuotoksia.Voit linkittää sen galleriaan tästä viesti osion yläpuolelta tuosta kinuskigalleria kohdasta! 🙂
12 vuotias tyttäreni teki näitä ja niistä tuli todella hienoja! Kiva idea inspiroi häntä leipomaan itsenäisesti. Vähän äiti auttoi neuvomalla, mutta muuten meni ihan hienosti! Kiitos kivasta ideasta ja mekin mietittiin, että jos jouluksi tehtäisiin piparitaikinasta 🙂
Vekkulit pikkuleivät tosiaan! 🙂
Ja sopii kekkereihin kuin kekkereihin kun vaihtaa muottia, kuinka käytännöllistä! Mietinpä jo tässä, että mites onnistuis jouluna jos tekis pipari taikinasta… ja mitäs sitten kuvio taikinaksi, tämä vaalea taikinako? Onko muita ideoita kenelläkään? 🙂
Ovatpa tosiaan näyttäviä! Ja suht vähällä vaivalla saa yksilöllisiä pikkuleipiä juhlaan kuin juhlaan. Pitää kyllä kokeilla joskus. 😊
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Päivi: tuossa ohjeen alussa on vinkki-linkki laatta-muottisettiin. En tiedä oletko sitä huomannut jo katsoa, mutta tuossa setissä voisi olla semmoisia muotteja jotka sopisivat ”pohjaksi” ristille.
Toivepuodista näyttäisi löytyvän myös iso, 9 cm:n korkuinen ristimuotti: https://toivepuoti.kinuskikissa.fi/epages/kk.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Kinuskikissa/Products/200340. Tuo voisi sopia sen pienemmän ristin pohjaosaksi.