Minulle taas ei ole ikinä tullut pieneen mieleenikään, että jossain ohjeessa voitaisiin tarkoittaa ruokailuvälinemittoja vaan oletan aina tarkoitettavan ”virallisia” mittoja. Mittalusikoita siis löytyy, ja kaiken lisäksi minulla on tapana hamstrata uusia aina kun löydän ihanan värisiä tai mallisia mittoja.

Olen aina vähän naureskellut näille mittalusikoille. Olen aina leiponut ”ripsaus ja humpsaus” -tyylillä, ei se nyt niin tarkkaa ole ja laitanpas vielä vähäsen. Eräs leivontakokemukseni sai minut kuitenkin harkitsemaan mittasarjan hankkimista. Ohjeessa käskettiin keittää kuivattuja luumuja ja taateleita kuudessa ruokalusikallisessa omenamehua, ja olin tiedostavinani sen, ettei ruokailuvälinelusikallinen (mikä sana 😀 ) nestettä vastaa ”oikeaa” ruokalusikallista, ja lorottelin mehua vähän enemmän, mutten ilmeisesti kuitenkaan riittävästi, sillä mehu haihtui todella äkkiä vaikka kattilalla oli kansi. En kuitenkaan lähtenyt enää lisäämään mehua, kun luumuista ja taateleista muotoutui epämääräinen mössö, joka oli määrä vatkata ”notkeaksi” keittämisen jälkeen. Ohjeessa käskettiin keittää kymmenen minuuttia, mutta koska mehu oli haihtunut aikoja sitten, meni homma melkeimpä paistamiseksi.Pidin kattilaa kuitenkin hellalla lähes täydet kymmenen minuuttia, koska pelkäsin, että muuten hedelmät eivät pehmenisi tarpeeksi. Tahnaa siitä mömmöstä kyllä syntyi, joskaan ei mitenkään kovin notkeaa, ja sen vuoksi sen sekoittaminen muihin aineisiin oli haasteellista. Siinä kakussa tosin meni muutenkin kaikki pieleen…
Hups, tulipas pitkä sepustus…

Voi olla myös ihan tottumuskysymys. Itse olen aina käyttänyt mittalusikkasarjan mittoja. Muovisia on ripoteltuna moniin päivittäin käytössä oleviin purkkeihin. Nyt onnistuin löytämään myös teräksisen sarjan ja se on jopa tyylikäs ulkonäöltään. Kyllä leipomisissa ainaskin kannattas käyttää oikeita mittoja. Tokihan painomittoina jauhot yms ovat tarkempia….mutta en minä ainakaan viitsi leivinjauheita yms punnitsemaan.

Mulla on tupperin mittalusikat,toinen on 5ml ja toinen 15ml,ne ovat samalla myös magneetteja,todella kätevää kun voi säilyttää jääkaapin ovessa,siitä löytyvät helposti!

Olen lukenut tästä useammasta kirjasta, mutta en silti ole saanut aikaiseksi hankkia mittalusikkaa. Lapsuudenkodissa sellainen oli, mutta en ole kovin tarpeelliseksi kokenut, omat lusikat on sen verran suuria. Vielä ei ole kovin pahasti mikään epäonnistunut.. 🙂 Taidan kuitenkin ostaa, jos jostain löydän mitan, joka ei ole muovinen. En itse koe suurta hankaluutta siinä, että käyttää lusikan sijaan mittaa, kun niitä säilytetään samassa kaapissa.

Kiitos 🙂 Tuo halloweenin zombikakku kyllä ampu vähän yli ehkä… 😀

Gallupinomaisesti: jotenkin tuo on tullut tiedostettua ja käytän yleensä itse vähän kukkurallisia ruokalusikoita. On mulla ne mittalusikatkin, mutta jos resepti ei ole ihan hurjan herkkä epäonnistumaan, niin ei niitä jaksa kaivaa esiin. o=D Myös teelusikoita on miljoonaa eri kokoa, että lopulta etenkin ruuanlaitossa se määrä löytyy silmän ja makuaistin kanssa. Leipomisessa tietty monesti vähän tarkempaa.

Mä kans vannon grammojen nimeen:D