16.03.2013   17 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Muut suolapalat,  Pizzat, voileivät, iltapalat,  Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton

Koskenlaskijan juustopaistos


juustopaistos-1

Juustoraasteiden valikoimaa on hiljattain täydentänyt houkutteleva uutuus, murennettu Koskenlaskija. Perinteiseen Koskenlaskijaan tykästyneenä juustopussi ei jättänyt minua rauhaan ennen kuin olin napannut sen ostoskoriini. Pikaisesti kaupassa kyhäsin reseptin kasaan teemana laiska perjantai. Paahtoleipiä, munia, rucolaa… Eli helppoa ja nopeaa suolapalaa tarjoiltavaksi illanistujaisissa esimerkiksi salaatin ja viinilasillisen kera. Ajatus lähti juustoisista lämpimistä leivistä ja johti lopulta piirakkamaiseen leipäpetiin, josta voi leikata haluamiaan paloja isommallekin poppoolle. Leivät voi leikata kokoamisvaiheessa valmiiksi sopivan kokoisiin paloihin (tässä halkaisin jokaisen viipaleen kahtia), mutta valmiissa paistoksessa ei lopulta leipien rajoja erottanut, joten viipaleiden koolla ei ollut juuri merkitystä. Maistelkaa ja kokeilkaa!

Nopea juustopiiras

Leipäpohja:
grahampaahtoleipäviipaleita

Juusto-kermaseos:
3 munaa
150 g murennettua Koskenlaskija-juustoa
1 ½ dl kevytkermaa
rouhittua mustapippuria

Pinnalle:
rucolaa


Vuoraa reunallinen uunivuoka (n. 31 x 23 cm) leivinpaperilla. Leikkaa paahtoleipäviipaleista reunat ja tasaa ne samalla suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Asettele viipaleet tiiviisti vieri viereen vuoan pohjalle.

juustopaistos-vaihe2-1

Riko munien rakenne rikki kulhossa. Lisää Koskenlaskija-muru, kevytkerma ja mustapippuri.

juustopaistos-vaihe-1

Kaada juusto-kermaseos leipien päälle.

juustopaistos-vaihe2-2

Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes paistos on saanut kevyesti väriä. Ripottele pinnalle rucolanlehtiä.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
4 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Toivepuodin syysarvonta



Syysarvonnan palkintoina on Premium kaakaota, toffeearomia, vaniljatahnaa ja kettupillejä.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat